Name: Snelle Keto Bosbessen Kruimeltaart
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 125 gram / 1 ¼ cup bosbessen; Sap van ¼ citroen; 50 gram / ½ cup amandelmeel; 30 gram / ¼ cup kokosmeel; 40 gram / 1.41 ounce pecannoten; 1.5 eetlepel Erythritol; Snuf zout; 3 druppels stevia vanilla extract / 1 vanillestokje; 1 ei - geklopt; 60 gram / 4 eetlepels ongezouten boter - gesmolten; Kaneel - om over de kruimel te strooien; Erythritol Poeder - optioneel om over de kruimel te strooien voor het serveren; Taart of cakevorm van 15 cm / 6 inch (of 2 kleine); Bakpapier; Steelpannetje of magnetron om de boter te smelten; Mengkom; Oven

This post may contain affiliate links. Learn more.

Deze post kan affiliate links bevatten. Lees meer.

Geen tijd om uren in de keuken te staan om een keto toetjes te maken? Maak je geen zorgen, want deze Snelle Keto Bosbessen Kruimeltaart is in slechts een half uurtje klaar! Dit bosbessen dessert is gemaakt van koolhydraatarme kruimeldeeg. Als je het bestrooit met wat erythritolpoeder, dan ziet het eruit als een restaurantdessert.

Zoals je weet bevat fruit over het algemeen veel koolhydraten en het is dan ook beperkt aanwezig in een Keto dieet. Bessen, zoals bosbessen, frambozen en aardbeien, kunnen worden gegeten, maar in kleine hoeveelheden.

Daarom is dit recept voor 4 porties. Eén portie, op de foto een halve keto taart, bevat gemiddeld 7,4 gram koolhydraten.

Ik hou van snelle keto recepten. Deze bosbessen kruimeltaart is zo snel klaar dat je hem zelfs nog kan maken als je onverwacht bezoek krijgt.

Hoe maak je deze Keto Crumble?

Volg de onderstaande stappen om deze Keto Bosbessen Kruimeltaart te maken:

Plaats de bosbessen in een taartvorm
Maak het koolhydraatarme kruimeldeeg
Bak de Keto Bosbessen Kruimeltaart in de oven

Ingrediënten Keto Bosbessen Kruimeltaart

Allereerst worden hieronder alle ingrediënten opgesomd die nodig zijn om deze Keto Kruimeltaart te maken.

Ingrediënten

125 gram / 1 ¼ cup bosbessen
Sap van ¼ citroen
50 gram / ½ cup amandelmeel
30 gram / ¼ cup kokosmeel
40 gram / 1.41 ounce pecannoten
1.5 eetlepel Erythritol
Snuf zout
3 druppels stevia vanilla extract / 1 vanillestokje
1 ei - geklopt
60 gram / 4 eetlepels ongezouten boter - gesmolten
Kaneel - om over de kruimel te strooien
Erythritol Poeder - optioneel om over de kruimel te strooien voor het serveren

Benodigdheden

Macro Overzicht Keto Bosbessen Kruimeltaart

Is deze crumble keto? Jazeker! In onderstaande tabel vind je een schatting van het aantal koolhydraten, eiwitten en vetten in deze Keto Bosbessen Crumble. Wanneer je dit aan een keto-app toevoegt, kun je makkelijk je macro-inname per dag bijhouden.

Dit recept levert 4 porties op. Eén portie (een half taartje op de foto) bevat gemiddeld 7,4 gram koolhydraten, 6,5 gram eiwit en 31,8 gram vet.

Stap voor stap instructies Keto Taart

Dit is een heel makkelijk koolhydraatarm recept om te maken. Hieronder vind je de stapsgewijze instructies om deze snelle Keto Kruimeltaart te maken.

1. Plaats de bosbessen in een taartvorm

Verwarm eerst de oven voor op 190 graden Celsius / 375 graden Fahrenheit.

Bekleed vervolgens de taartvorm met bakpapier. Was de bosbessen en doe ze daarna in de cakevorm.

Pers het sap van ongeveer ¼ van een citroen uit over de bosbessen.

2. Maak het koolhydraatarme kruimeldeeg

Meng het amandelmeel, kokosmeel, de gehakte pecannoten, erythritol, een snufje zout en het vanille-extract in een kom.

Klop het ei los in een aparte kommetje. Smelt de ongezouten boter in een steelpannetje of in de magnetron. Laat deze daarna iets afkoelen.

Giet eerst de boter over de droge ingrediënten en roer even, zodat er grote brokken crumble verschijnen. Zorg dat je het niet te veel mengt.

Vervolgens voeg je het ei toe aan de kom en roer je alles nogmaals snel even door elkaar. Je zou nu een kruimelachtig deeg moeten hebben met brokjes deeg.

Schep het kruimeldeeg over de bosbessen.

Strooi tenslotte een beetje kaneel over het Keto Kruimeldeeg.

3. Bak de Keto Bosbessen Kruimeltaart in de oven

Zet de Keto Crumble ongeveer voor 20-25 minuten in de oven.

Je Keto Bosbessen Kruimeltaart is klaar als de bovenkant wat bruiner is en het kruimeldeeg hard is geworden.

Bestrooi de Keto Bosbessen Crumble met een beetje erythritolpoeder voor het serveren. Je kunt ook slagroom opkloppen met wat erytritolpoeder om dit keto dessert nog lekkerder te maken!

Dit recept levert 4 porties op. Eén portie bosbessentaart met kruimeldeeg (een halve taart op de foto) bevat gemiddeld 7,4 gram koolhydraten, 6,5 gram eiwit en 31,8 gram vet.

Tijd om deze heerlijke Keto Bosbessen Kruimeltaart op te eten!

Als je meer Keto desserts wilt ontdekken, bekijk dan de Keto Dessert pagina.

Een andere keto taart maken? Wat dacht je van een Keto Pecannotentaart?

Voor een low carb toetje is dit een echte aanrader: Pompoen Muffins.

Snelle Keto Bosbessen Kruimeltaart

Yield: 4

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Geen tijd om uren in de keuken te staan om een toetje te maken? Maak je geen zorgen, want deze Snelle Keto Bosbessen Kruimeltaart is in slechts een half uurtje klaar! Het dessert is gemaakt van koolhydraatarme kruimeldeeg. Als je het bestrooit met wat erythritolpoeder, dan ziet het eruit als een restaurantdessert.